しらかわ (松本市）
和ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ しらかわ江戸時代に寺小屋としても活躍した築約400年の古民家は幾度の改修工事を経て、今回の再生工事となりました。使える材料を極力残し、もっとも古い柱は元禄時代のものと思われます。東京のホテルなどで修業されたご主人が丹精込めて作るお料理が評判を呼び、開店当初から予約が難しい繁盛店になりました。調度品には松本民芸家具が配され、ゆっくりと落ち着いた雰囲気でランチがいただけます。
設計：降幡建築設計事務所
江戸時代に寺小屋としても活躍した築約400年の古民家は幾度の改修工事を経て、今回の再生工事となりました。使える材料を極力残し、もっとも古い柱は元禄時代のものと思われます。東京のホテルなどで修業されたご主人が丹精込めて作るお料理が評判を呼び、開店当初から予約が難しい繁盛店になりました。調度品には松本民芸家具が配され、ゆっくりと落ち着いた雰囲気でランチがいただけます。
設計：降幡建築設計事務所